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殺菌均質機 Pastehomo-120
 
本機器用於冰淇淋、牛奶原料之混合。其功能包括殺菌、均質、乳化,適合一般冰淇淋店、麵包店、加盟連鎖店採用。
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特點:
特殊的攪拌機設計,配合變速馬達,可將原料漿迅速加熱至82℃不沾鍋,並使混料保持著80℃~82℃殺菌的動作。
攪拌機和均質機,固定於蓋子上面,故掀開蓋子就可徹底清洗桶內,桶內採用食品級不鏽鋼製作一體成形,安全、衛生。
均質機轉速達3450RPM,特殊蜂巢狀設計,運轉時會產生劇烈切割作用,造成亂流而達到最大乳化效果。
安全系統,可應付一切突發事件,如電壓異常、電源欠相或逆相發生時,機器會自動停止運轉確保安全。
出料口採用1½英吋食品級不鏽鋼可拆式考克,混料顆粒輕易通過,拆洗容易。
 
規格說明:
• 型  號 Pastehomo - 120 • 加熱系統 電熱管間接式
• 電     壓 三相 220V/380V • 容量 120L
• 耗電量 9.5KW • 體積 cm 長86x寬100x高140
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